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amicchi URL 2010-11-09 (火) 11:45

今、ちょうどパリのブログで銀杏並木が綺麗に紅葉している景色を拝見してきたの。
そうしたらこちらには美味しそうな銀杏!!
ダブルで「秋」楽しめた感じ。ありがとうございます^^

銀杏ごはん、すご~く美味しそう。
食べたことないのです。
ものすご~く興味をそそられます^^
銀杏剥いてからお米、お塩、お酒と一緒に炊くのですか?

シナモン∮ URL 2010-11-09 (火) 12:22

いや~パリのブログの後で、恐縮ですよん。
パリか・・・いいなぁ。
でも、銀杏並木が色づくと、ぎんなんが食べたくなる私です。

銀杏ごはんは、銀杏を剥くのがちょっとめんどくさいのですが、
銀杏割りがあると楽です。(バネつきの挟んで割るタイプ)
それで、シンプルに一緒に炊くだけなんですよ。
銀杏がお好きでしたら、オススメです。
我家は鬼のように入ってますねi-229好きなんです。

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銀杏ごはんとポテト巻きビーフカツ弁当

obento1108

本日のお弁当 : 銀杏ごはん
         ポテト巻きビーフカツ ・ 厚焼き

塩と酒でシンプルに、銀杏ごはん。
         



obento1108-2

薄切りビーフでボリュームを出そうと、
塩茹でジャガイモに、粒マスタードを塗って薄切り牛肉で巻いたものを
カツにしてみた。
ポテトはどれ位の太さがいいかな~?と、
試しに太い子ちゃんと細い子ちゃん。
衣を付けるときに塩コショウもしたけれど、
ソースを少しつけたほうがいいみたい。

柔らかくて食べやすいです。
でも、ボリューム出過ぎて他のおかずが入らなくなった。


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Comments:2

amicchi URL 2010-11-09 (火) 11:45

今、ちょうどパリのブログで銀杏並木が綺麗に紅葉している景色を拝見してきたの。
そうしたらこちらには美味しそうな銀杏!!
ダブルで「秋」楽しめた感じ。ありがとうございます^^

銀杏ごはん、すご~く美味しそう。
食べたことないのです。
ものすご~く興味をそそられます^^
銀杏剥いてからお米、お塩、お酒と一緒に炊くのですか?

シナモン∮ URL 2010-11-09 (火) 12:22

いや~パリのブログの後で、恐縮ですよん。
パリか・・・いいなぁ。
でも、銀杏並木が色づくと、ぎんなんが食べたくなる私です。

銀杏ごはんは、銀杏を剥くのがちょっとめんどくさいのですが、
銀杏割りがあると楽です。(バネつきの挟んで割るタイプ)
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